Recette: Mac and cheese surprise ⭐

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MAC AND CHEESE SURPRISE 🧀
Recette exclusive ⭐

*ceci est un complĂ©ment Ă  notre offre de produits "repas". Vous ĂȘtes invitĂ©s Ă  consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimĂ©s*

Ce plat me semblait rĂ©confortant avec l’automne qui s’installe, et en plus il est nourrissant! Cette recette toute simple permet d’offrir une petite dose de lĂ©gumes (c’est ça la surprise!) Ă  chaque bouchĂ©e, sans mĂȘme que les petits tannants qui ont envie de les bouder parfois s’en rendent compte!

Ingrédients :

  • 2 tasses de pĂątes cuites (rigatonis ou rottinis)
  • 1 gros chou-fleur
  • 1 tasse de fromage blanc rĂąpĂ©
  • 3 c. Ă  soupe de beurre non salĂ©
  • 1/3 de tasse de lait
  • Âœ c. Ă  thĂ© de poudre d’oignon
  • 1 c. Ă  thĂ© de persil

Préparation :

  1. Faire bouillir le chou-fleur et le broyer au robot culinaire avec le lait, le beurre et la poudre d’oignon.
  2. Ajouter la purée de chou-fleur à la casserole de pùtes cuites.
  3. Ajouter graduellement le fromage en mélangeant continuellement sur feu doux. Le fromage va fondre et se mélanger aux pùtes enrobées de purée de chou-fleur.
    *On veut une consistance assez homogĂšne, alors n’hĂ©sitez pas Ă  ajouter un peu de lait au besoin.
  4. Terminer avec le persil, puis servir!

Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au rĂ©frigĂ©rateur

Spécifications DME :

Cette recette s’offre dùs 6 mois.
Toujours s’assurer que les petits pois sont trĂšs tendres avant de les offrir Ă  bĂ©bé : je les Ă©crase lĂ©gĂšrement avant de servir puisqu’une vigilance doit toujours ĂȘtre apportĂ©e avec les aliments qui sont petits et ronds.
Attention l’allergĂšne des produits laitiers qui doit ĂȘtre introduit selon les
recommandations d’introduction des allergùnes prioritaires.

Recette par Laurence Guay