Recette: Galettes fraises et vanille

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GALETTES FRAISES ET VANILLE 🍓

*ceci est un complĂ©ment Ă  notre offre de produits "repas". Vous ĂȘtes invitĂ©s Ă  consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimĂ©s*

Ce n’est pas toujours Ă©vident de trouver des compromis entre des recettes sucrĂ©es pour les plus grands, et des recettes sans sucres pour les plus petits! Comme j’essaie d’éviter de faire constamment la cuisine, les saveurs des fraises et de la vanille me semblaient un bon compromis pour une collation sucrĂ©e que je pourrais offrir Ă  ma bĂ©bĂ©-fille. Je confirme, tout le monde a adorĂ©!

Ingrédients :

  • 1 tasse de fraises dĂ©congelĂ©es et Ă©crasĂ©es Ă  la fourchette
  • 3/4 de tasse de farine tout usage
  • 1/4 de tasse de cĂ©rĂ©ales pour bĂ©bĂ©
  • 2 c. Ă  soupe de yogourt nature 10%
  • 1/2 c. Ă  thĂ© de poudre Ă  pĂąte
  • 1 c. Ă  thĂ© d’essence de vanille naturelle

Préparation :

  1. Mélanger la farine, les céréales pour bébé et la poudre à pùte puis réserver.
  2. MĂ©langer les fraises pilĂ©es avec le yogourt et l’essence de vanille, puis ajouter graduellement le les ingrĂ©dients secs en mĂ©langeant le tout.
  3. Façonner les galettes sur un papier parchemin placé sur une plaque de cuisson.
  4. Faire cuire au four Ă  350F pendant 18 Ă  20 minutes.

Fait environ 8 galettes.

Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au rĂ©frigĂ©rateur et jusqu’à 3 mois au
congélateur.

*Important d’utiliser des fraises dĂ©congelĂ©es, car les fraises fraĂźches ne
permettent pas d’obtenir la texture dĂ©sirĂ©e. Comme cette recette a Ă©tĂ© pensĂ©e pour l’offrir Ă  un bĂ©bĂ©, on privilĂ©gie un yogourt nature (donc sans sucre) le plus gras possible, puisqu’on favorise les matiĂšres grasses dans l’alimentation des tout-petits!

Spécifications DME :

Cette recette s’offre dĂšs 6 mois en coupant la galette en deux et en servant une moitiĂ© Ă  la fois.
*Attention aux allergĂšnes des produits laitiers qui doivent ĂȘtre introduits au prĂ©alable.

ALTERNATIVES đŸ‘‡đŸŒ

Pour transformer cette recette en gĂąterie Ă  savourer sans bĂ©bĂ©, vous pouvez utiliser du yogourt Ă  la vanille au lieu d’un yogourt nature, ajouter 3 c. Ă  soupe de sirop d’érable et 1/4 de tasse de pĂ©pites de chocolat blanc!

Recette par Laurence M. Guay