PETITES BOUCHÉES AU BLEUTS ET À LA VANILLE 🥞
⭐️ recette exclusive
*ceci est un complément à notre offre de produits "repas". Vous êtes invités à consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimés*
Le mélange de baies et de vanille est une de mes saveurs doucement sucrées préférée! Ces petites bouchées seront parfaitement adaptées aux bébés, mais avec quelques ajouts moins « santé », ils conviendront parfaitement aux plus grands qui ont envie d’une collation plus sucrée!
Ingrédients :
- 1 tasse et demi de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de yogourt nature 10%
- 1 œuf
- 2 c. à thé d’extrait de vanille naturel
- 1 tasse de bleuets décongelés
Préparation :
- Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte puis réserver.
- Mélanger le beurre et le yogourt puis ajouter l’œuf et la vanille.
- Bien mélanger et ajouter les bleuets en les écrasant légèrement.
- Ajouter graduellement les ingrédients secs.
- Une fois le mélange homogène, répartir dans deux moules Liewood (ou dans des moules à muffin – fera environ 12 muffins).
- Cuire au four à 375F pendant 25 minutes.
Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au congélateur.
Spécifications DME :
Cette recette s’offre dès 6 mois en coupant la bouchée (ou le muffin) en deux et en servant une moitié à la fois.
*Attention aux l’allergène de l’œuf et des produits laitiers qui doit être introduit selon les recommandations d’introduction des allergènes prioritaires. Le yogourt gras est un meilleur choix pour les bébés qui ne doivent pas être limités en matières grasses!
ALTERNATIVES:
Pour les plus grands, remplacez le yogourt nature pour du yogourt à la vanille et ajoutez 1/3 de tasse de sucre à la recette!
Saviez-vous que vous pouvez remplacer les œufs par des « œufs de chia »?
Pour chaque œuf à remplacer, mélanger 1 cuillère à café de graines de chia moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau à température ambiante (l'eau trop froide ralentit le mucilage).
Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes.
Vous pouvez ensuite utiliser votre « œuf de chia » pour remplacer votre œuf dans une recette!