Barre tendre avoine & gingembre đ„
*ceci est un complĂ©ment Ă notre offre de produits "repas". Vous ĂȘtes invitĂ©s Ă consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimĂ©s*
Rares sont les barres tendres commerciales qui ne contiennent pas de sucre, câest donc assez difficile dâen offrir aux bĂ©bĂ©s, en plus de la texture qui est souvent trop dure. Cette recette est savoureuse, nourrissante et la base de patate douce permet une consistance parfaite pour que bĂ©bĂ© puisse se rĂ©galer facilement!
Ingrédients :
- 2 tasses de patates douces coupées en petits morceaux
- 1 tasse et ÂŒ de flocons dâavoine
- 2 c. Ă soupe dâhuile de noix de coco
- 1 c. Ă soupe de gingembre moulu
Préparation :
- Ă lâaide dâun robot culinaire, broyer les flocons dâavoine pour obtenir une fine poudre.
- Faire cuire les patates douces Ă la vapeur jusquâĂ ce quâelles soient trĂšs tendres et les rĂ©duire en purĂ©e dans le robot.
- MĂ©langer la purĂ©e avec lâavoine, lâhuile et le gingembre.
- Déposer le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et façonner une galette plate.
- Cuire au four Ă 350F pendant 25 minutes
- DĂ©couper ensuite des laniĂšres pour faire des barres.
Cette recette se conserve jusquâĂ 7 jours au rĂ©frigĂ©rateur et jusquâĂ 3 mois au congĂ©lateur.
Spécifications DME :
Cette recette sâoffre dĂšs 6 mois, la forme allongĂ©e des barres qui dĂ©passe du poing de bĂ©bĂ© est parfaite pour les dĂ©butants!
ALTERNATIVE đđŒ
Pour transformer cette recette en gĂąterie Ă savourer sans bĂ©bĂ©, vous pouvez ajouter 3 c. Ă soupe de sirop dâĂ©rable et des noix de votre choix au mĂ©lange avant la cuisson.
Recette par Laurence Guay