Recette: Cake au poulet

$0.00 CAD

This product is unavailable

CAKE AU POULET 🍗

*ceci est un complĂ©ment Ă  notre offre de produits "repas". Vous ĂȘtes invitĂ©s Ă  consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimĂ©s*

Le poulet est une viande qui pose parfois problĂšme aux bĂ©bĂ©s qui dĂ©butent leurdiversification alimentaire Ă©tant donnĂ©e qu’elle est plus sĂšche et colle facilement au palais. J’ai donc voulu crĂ©er une recette qui permettait d’offrir le poulet, qui revient souvent dans le menu familial chez moi. Le cake au poulet a une texture parfaite pour les bĂ©bĂ©s DME et est franchement dĂ©licieux! Ça se partage super bien avec toute la famille!

Ingrédients :

  • 1 tasse de macĂ©doine de lĂ©gumes
  • 1/3 de tasse de poulet cuit en morceaux
  • 2 Ɠufs
  • 3/4 de tasse de farine de blĂ©
  • 1/4 de tasse de fromage blanc rĂąpĂ©
  • 100 ml de lait
  • 1 c. Ă  thĂ© de poudre Ă  pĂąte
  • 2 c. Ă  thĂ© de fines herbes sĂ©chĂ©es variĂ©es

Préparation :

  1. Faire blanchir les légumes, puis les broyer avec les morceaux de poulet dans un robot culinaire.
  2. MĂ©langer les lĂ©gumes et le poulet avec les Ɠufs et le lait, puis ajouter graduellement la farine et la poudre Ă  pĂąte au mĂ©lange pour obtenir une texture lisse et pĂąteuse (style mĂ©lange Ă  gĂąteau).
  3. Terminer avec le fromage et les fines herbes.
  4. Verser dans un plat allant au four tapissé de papier parchemin.
  5. Faire cuire de 20 Ă  25 minutes Ă  350F, jusqu’à ce que le dessus soit dorĂ©.


Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au rĂ©frigĂ©rateur et jusqu’à 3 mois au congĂ©lateur.

Spécifications DME :

Cette recette s’offre dĂšs 6 mois offerte en tranches coupĂ©es sur la longueur afin que bĂ©bĂ© puisse les saisir avec une prise palmaire.
*Attention aux allergĂšnes des Ɠufs et des produits laitiers qui doivent ĂȘtre introduits au prĂ©alable.

ALTERNATIVES đŸ‘‡đŸŒ

Saviez-vous que vous pouvez remplacer les Ɠufs par des « Ɠufs de chia »?
Pour chaque Ɠuf à remplacer, mĂ©langer 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de graines de chia moulues avec 3 cuillĂšres Ă  soupe d'eau Ă  tempĂ©rature ambiante (l'eau trop froide ralentit le mucilage).
Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes.
Vous pouvez ensuite utiliser votre « Ɠuf de chia » pour remplacer votre Ɠuf dans une recette!

Recette par Laurence M. Guay