Recette: Barre tendre avoine & gingembre

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Barre tendre avoine & gingembre đŸ„”

*ceci est un complĂ©ment Ă  notre offre de produits "repas". Vous ĂȘtes invitĂ©s Ă  consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimĂ©s*

Rares sont les barres tendres commerciales qui ne contiennent pas de sucre, c’est donc assez difficile d’en offrir aux bĂ©bĂ©s, en plus de la texture qui est souvent trop dure. Cette recette est savoureuse, nourrissante et la base de patate douce permet une consistance parfaite pour que bĂ©bĂ© puisse se rĂ©galer facilement!

Ingrédients :

  • 2 tasses de patates douces coupĂ©es en petits morceaux
  • 1 tasse et ÂŒ de flocons d’avoine
  • 2 c. Ă  soupe d’huile de noix de coco
  • 1 c. Ă  soupe de gingembre moulu

Préparation :

  1. À l’aide d’un robot culinaire, broyer les flocons d’avoine pour obtenir une fine poudre.
  2. Faire cuire les patates douces Ă  la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient trĂšs tendres et les rĂ©duire en purĂ©e dans le robot.
  3. MĂ©langer la purĂ©e avec l’avoine, l’huile et le gingembre.
  4. Déposer le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et façonner une galette plate.
  5. Cuire au four Ă  350F pendant 25 minutes
  6. DĂ©couper ensuite des laniĂšres pour faire des barres.

Cette recette se conserve jusqu’à 7 jours au rĂ©frigĂ©rateur et jusqu’à 3 mois au congĂ©lateur.

Spécifications DME :

Cette recette s’offre dĂšs 6 mois, la forme allongĂ©e des barres qui dĂ©passe du poing de bĂ©bĂ© est parfaite pour les dĂ©butants!

ALTERNATIVE đŸ‘‡đŸŒ

Pour transformer cette recette en gĂąterie Ă  savourer sans bĂ©bĂ©, vous pouvez ajouter 3 c. Ă  soupe de sirop d’érable et des noix de votre choix au mĂ©lange avant la cuisson.

Recette par Laurence Guay