PETITES BOUCHÉES AU SON ET BANANES 🍌🌾
recette exclusive ⭐️
*ceci est un complément à notre offre de produits "repas". Vous êtes invités à consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n'enverrons pas de documents imprimés*
Il fallait absolument que je crée une recette pour les petits moules Liewood, alors j’y suis allé avec la simplicité : une pâtisserie de bananes, qui est un choix parfait pour adapter aux ptits mosus, mais que nous pouvons garnir de chocolat pour les grands mosus!
Ingrédients :
- 1 tasse et demi de farine à pâtisserie
- 1/4 son de blé
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 1/3 de tasse de compote de pommes
- 1/3 de tasse d’huile de canola
- ½ c. à thé d’essence de vanille naturelle
Préparation :
- Mélanger la farine et le son puis réserver.
- Écraser les bananes à la fourchette, puis y ajouter les œufs, l’huile, la vanille et la compote de pommes.
- Bien mélanger et ajouter graduellement les ingrédients secs.
- Une fois le mélange homogène, répartir dans deux moules Liewood (ou dans des moules à muffin – fera environ 12 muffins).
- Cuire au four à 350F de 30 à 35 minutes.
Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au
congélateur.
*La farine à pâtisserie donne de bons résultats, mais si vous utilisez une
farine tout-usage, ajouter une pincée de sel et environ 1 c. à thé de poudre à pâte.
Spécifications DME :
Cette recette s’offre dès 6 mois en coupant la bouchée (ou le muffin) en deux et en servant une moitié à la fois.
*Attention à l’allergène de l’œuf qui doit être introduit selon les recommandations
d’introduction des allergènes prioritaires.
ALTERNATIVES 👇🏼:
Pour les plus grands, ajouter 1 tasse de pépites de chocolat au lait au mélange avant de cuire!
Saviez-vous que vous pouvez remplacer les œufs par des « œufs de chia »?
Pour chaque œuf à remplacer, mélanger 1 cuillère à café de graines de chia moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau à température ambiante (l'eau trop froide ralentit le mucilage).
*Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes.
Vous pouvez ensuite utiliser votre « œuf de chia » pour remplacer votre œuf dans une Recette!